| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 卤鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于写作业303分钟消耗的热量108 | |||||
1、鹌鹑蛋备好。
2、洗净后放锅里煮熟。
3、煮锅里加适量的清水，加草果。干辣椒。桂皮。
4、加入生抽。老抽。料酒。姜片。盐。
5、煮好的鹌鹑蛋剥壳洗净。
6、放卤水里大火煮开转小火卤20分钟。
7、泡1小时即可食用。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、预防过敏、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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