| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 447千卡 | 149千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 厦门冬粉鸭热量/卡路里771千卡 | |||

1、鸭子在锅子用沸水煮2分钟后,放到炖锅,加入姜片和水,大火炖煮2-3小时

2、撇去表面的浮油和杂质,把鸭肉捞出来,只剩下汤

3、加入冬菜煮10分钟

4、放入粉丝煮熟,放上鸭肉,淋上汤汁!别提有多鲜美了,好好享受吧!
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除痨热骨蒸、滋五脏之阴、补血行水等功效;可与酸菜、栗子、山药搭配;与甲鱼、木耳、大蒜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、聪耳、补血等功效;可与菠菜搭配;
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