| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 心心相印鸡蛋蒸糕热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于踩水162分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料：自发小麦粉150克、鸡蛋2个、白砂糖60克、食用油25克、清水100ml。
2、将鸡蛋、白砂糖、油、清水倒入碗中。搅拌至起泡。
3、大概10分钟左右，搅拌至白砂糖完全融化、充分起气泡。
4、慢慢倒入自发粉，轻轻搅拌至无颗粒状。完全融合。（建议自发粉过筛，这样会更细腻）
5、搅拌至完全融合、拿起筷子糕液呈浓稠无粉粒状。大概15分钟。
6、在模具壁和底刷一层食用油，将糕液倒入模具中，八分满既可。因为在蒸的过程中会涨发！
7、入锅前轻轻震几下，震去里面的气体。放入蒸锅内，大火15分钟。（根据模具的大小适当延长时间）
8、15分钟后，蒸糕就蒸好了。
9、出锅后摆上枸杞装饰。放凉大概15分钟就能轻松脱模。
10、美吧？
11、看着美腻吧？
12、同样方法，在模具底部和壁刷一层油，倒入糕液。入锅前轻轻震几下，震去里面的气体。大火蒸15分钟。蒸好后在上面刷一层蛋黄液！摆上枸杞蒸1分钟既可。
13、出锅啦！美美滴！
14、放凉后脱模既可。
15、因为太美腻，忍不住多拍几张！
16、图...
17、图...
18、图...
19、心心相印蒸糕好美腻！
20、掰开也很细腻的喔，浓浓的蛋香味！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与苋菜、黄豆、牡蛎 搭配；与桔子、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、补水等功效；可与明虾、韭菜、玉米搭配；与茶叶、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、除口臭等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、降血压等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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