| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 简易双皮奶 蛋清好去处热量/卡路里161千卡 | |||
1、蛋清牛奶用打蛋器打匀

2、用筛子过滤一遍 滤掉泡沫和没有完全融合的蛋清 这样双皮奶会比较嫩滑 没有蛋白疙瘩和泡沫
3、放进蒸锅中蒸20分钟左右 蒸透就好了

4、蒸好后冷却放冰箱冷藏就完成了

5、撒上蜜豆和炼乳就完美啦
蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、护肤、润肺利咽等功效;可与小米、基围虾、桂圆肉搭配;与茶叶、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、大便秘结等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与钙粉、鸡蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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