| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 海蛎豆腐汤热量/卡路里1008千卡 | |||

1、新鲜海蛎半斤,水豆腐一块

2、海蛎洗净,地瓜粉拌匀

3、起油锅,放少量油,下葱白爆香

4、倒入水,烧开后,放豆腐、香菇、海蛎、芹菜,再烧开

5、用盐、味精、胡椒粉调味,最后放入水淀粉勾芡
海蛎的热量73千卡(每100克);具有潜阴补阳、收敛固涩、强肝解毒等功效;可与猪肉、槐花、发菜搭配;与吴茱萸、水芹菜、马蹄相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清热解毒、清热润燥等功效;可与金枪鱼、辣椒、香菇搭配;与竹笋、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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