| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 红糖发糕热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于瑜伽218分钟消耗的热量150 | |||||
1、将低筋面粉放入盆中,红糖用水化开,将红糖水倒入盆中和面粉混和。
2、用刮刀拌合成面糊,放入泡打粉拌匀。
3、将面糊舀入纸杯9分满,放入蒸锅,大火蒸约10-15分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、健脾暖胃、活血等功效；可与姜、荷兰豆、小米面搭配；与牛排、竹笋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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