手工制作凉皮的热量和减肥功效

1、面粉加凉水搅拌。

2、把面团揉到表面发亮。醒15分钟。

3、加凉水洗面团，水放到面团一半就可以了。

4、洗面团洗到水变奶白色。然后把水用一个容器装起来。

5、面筋蒸熟就可以吃了。

6、洗面团的水放置两小时，把上面一层清水倒了。

7、把剩下的水放一个大平底碟里，平底碟事先摸上一层食用油避免粘锅，放入开水锅里蒸。

8、出锅把整张凉皮拿下来，上面摸一层油避免粘住，切好加入调味料黄瓜，干辣椒，芝麻，蒜米水，醋等各种调味料。