| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 1815千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 香辣鲅鱼热量/卡路里1815千卡 | |||

1、葱切段,姜切丝,一块八角,干辣椒适量

2、油烧六成热爆锅

3、加入酱油,料酒,白糖,醋,一碗水

4、水开后放鱼

5、炖15分钟翻面,在炖15分钟,加入葱丝

6、出锅前加盐,味精,出锅喽
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳平喘、提神、补气等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
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