| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 酸辣鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于伐木工作193分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱姜蒜呛锅，少量油，放辣椒出香
2、放入剩下的鱼头然后煎一下～
3、放入准备好的～密制汤～～大火煮沸～倒入淀粉水一小碗～出锅拉拉
4、密制汤的做法～一个大大的汤碗～放入凉水，味达美，少量盐，辣椒粉，耗油一勺，淀粉少量，混合成汁～颜色深一些就行，建议用味达美～加酱油也可以，不要用老抽，颜色太深影响美观～
5、出锅前放入白胡椒粉～根据个人口味～撒上鲜红辣椒丝点缀就好了～～味道特美味
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脑、提高性功能等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与绿豆、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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