| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 老干妈炒胡萝卜热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于刮掉油漆208分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里先热油～（可以放点儿姜丝炒一下姜味，如果不爱姜的可以省略）
2、放入胡萝卜～炒
3、差不多胡萝卜炒到七成左右～加入油辣椒。继续翻炒、炒匀，即可出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、下气等功效；可与卷心菜、狗肉、草鱼搭配；与茄子、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、促生长、防冠心病等功效；
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