| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 肉末粉丝热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡,相当于拖地板608分钟消耗的热量210 | |||||
1、肉搅成肉末，粉丝用开水烫软，2、锅中放油、葱姜末、蚝油、黄豆酱、辣椒酱放入肉末煸炒出香味放入一小碗水，3、放入粉丝翻炒一会加入鸡精完成了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效；可与南瓜、丝瓜、山楂搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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