| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 南瓜饼热量/卡路里1342千卡 | |||

1、南瓜去皮放适量糖隔水蒸二十分钟

2、准备好馅料,自制红豆沙。

3、蒸熟透的南瓜,把多余的水倒掉

4、趁热压烂

5、加入糯米粉搅拌

6、搓成粉团

7、粉团不能太硬或太软

8、等量取粉团,类似包汤丸一样包好馅料,用牙签轻轻按下纹路,最后放一粒提子干做南瓜蒂,蒸盘抹上植物油,隔水蒸10分钟。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、保护胃粘膜、护肝等功效;可与墨鱼、绿豆、牛腩搭配;与西红柿、北极虾、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补中益气、补脑益智等功效;可与乌鸡、葡萄、香瓜搭配;与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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