| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 鸡腿炖土豆热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于背部训练75分钟消耗的热量210 | |||||
1、三个鸡腿洗净剁块。
2、凉水下锅，水开后撇去浮沫，煮个两三分钟捞出控水。
3、油菜一小把洗净，入水烫熟
4、准备齐所有的调料。
5、锅内倒油，放入冰糖炒色。
6、待冰糖融化，冒黄泡时放入鸡腿炒
7、上色后，放入所有的调料再炒。
8、炒出香味后就可以加水了
9、加水炖20分钟后，再放土豆炖。
10、等土豆炖的差不多时，再放盐，最后放入油菜即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、养颜、健脾等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与香雀、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、散血消肿、强骨抗压等功效；可与鸡爪、鸡肉、金针菇搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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