| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 双皮奶热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于踢键子23分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料，牛奶一盒，蛋清2只，我用的一只
2、糖混入蛋清中
3、牛奶放入微波炉中，中高火叮2分钟。
4、牛奶从微波炉取出，凉后形成一层奶皮。
5、将奶皮刺破，把奶倒入混合了蛋清的碗，充分混合后，倒回有奶皮的碗，铺上保鲜膜上锅蒸。
6、上锅蒸10分钟左右，双皮奶就做好了，可以享用了，开动。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、润肺利咽、治灼伤等功效；可与黄豆、干贝、北极虾搭配；与田鸡、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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