厦门沙茶面的热量/卡路里_厦门沙茶面的做法

1、瘦肉切片，用淀粉，料酒，酱油抓匀，在油锅中炒至变色取出备用
2、活虾去胡须，将虾头剪下来备用，大蒜切蒜蓉备用
3、热油锅，下姜丝，炒虾头至出红虾油，再加入半罐沙茶酱，一勺芝麻酱or花生酱，两勺奶粉，炒出香味，加入一大碗开水，待水开，捞出虾头，下虾身，再开时，加入汤和蒜泥调味，最后加入炒熟的肉片和生菜
4、熬酱同时，另起一锅煮开水，下面条，待面条快熟时，关火，闷十几秒，捞出，用水冲凉备用
5、在碗里放入面条，再把熬煮好的沙茶汤料加入，完成！

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾养血、润肠胃等功效；可与牡蛎、莴笋、香菇搭配；与鲫鱼、龟、田螺相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与海带、豆腐、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、健脾胃等功效；可与洋葱、猪肉、玉米面搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促进消化、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

厦门沙茶面的热量和减肥功效