| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 180千卡 | 9千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 2600克 | 古法冬瓜茶热量/卡路里2487千卡 | |||
 热量2487千卡,相当于盖屋顶414分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜洗净、切成小块。
2、将冬瓜块放入糖，拌匀静置1小时左右。
3、冬瓜出水，开火煮起来。
4、先大火，再小火煮至冬瓜成糊，中间需要不时搅拌，一般需要2~3小时。
5、煮好的成品过滤，渣用双层纱布挤出汁水，汁水很稠，移入冰箱冷藏，喝的时候取几勺加水和冰块即食。
6、兑上凉开水，加几个冰块，色泽层次也很关，味道爽极了
7、清凉夏日的最爱
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、清热解暑、利尿消肿等功效；可与茶树菇、红枣、口蘑搭配；与海螺、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有增加能量、缓肝明目、缓中等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米搭配；与竹笋、皮蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、生津止渴等功效；可与银杏、黑芝麻、鸭梨搭配；
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