| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 纳豆 | 克 | 259千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 日式秋葵山药纳豆沙拉热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡,相当于缝衣服313分钟消耗的热量90 | |||||
1、山药去皮，磨成泥，加入两勺水，盖上盖高火微波4-5分钟至有香味。碗放到冷水中镇着备用。
2、煮一大锅水，开水煮秋葵2-3分钟后，立即取出过凉水。切成厚片。
3、待山药凉下来后，把山药泥、纳豆、秋葵拌在一起，用生抽、味淋、黄芥末调味即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、白带多、帮助消化等功效；可与羊肉、鸭肉、小麦搭配；与鱼肉、猪肝、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、抗癌、帮助消化等功效；
纳豆的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防便秘、降低胆固醇等功效；可与小米、茄子、红枣搭配；与菠菜、虾皮、海虾相克，同食可能会引起不适；
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