| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 白面 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 南瓜馒头热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于郊游472分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将南爪去皮切块蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜放入小盆加入白糖和水，用勺子把南瓜弄成酱，稍凉一会加入酵母和面粉和好饧1小时
3、等面发到2倍大，分成小剂，排出空气，揉成馒头丕，放入蒸笼
4、等水烧开先将火关掉，放上蒸笼盖好盖，表10分钟左右，开火上气蒸18分钟关火停2分钟打开，南瓜慢头就做好了
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、通便、护肝等功效；可与五花肉、牛腩、墨鱼搭配；与上海青、油菜、虾相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；
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