| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 香炸酿豆腐热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡,相当于滑翔飞行443分钟消耗的热量210 | |||||
1、猪肉剁碎，加蒜头，香料等，剁烂。
2、豆腐一分为二，把猪肉塞进去，不要太多，不然豆腐会撑裂开。
3、等油温热后，放油锅里炸。
4、捞出锅，美味的豆腐就出锅了。怕太上火就粘着盐水吃或到锅里加水焖一下。
5、非常的香
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热解毒、清肺健肤等功效；可与羊排、鸡蛋、生菜搭配；与茭白、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补虚、生津液等功效；可与丝瓜、魔芋、莲藕搭配；与梨、鲫鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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