| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 驴打滚热量/卡路里1709千卡 | |||

1、糯米粉加水,和好,放到刷了油的盘子里,上锅蒸20分钟。

2、用干燥的平底锅炒黄豆面到变深黄,出香味为止。

3、红豆沙加糖桂花搅拌均匀

4、蒸好了的糯米粉拿出来,撒上黄豆面擀面杖擀开。均匀的抹上一层红豆沙。紧紧地卷起来。

5、用带齿的刀子切开。

6、放到盘子里撒上黄豆面。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止渴、健脾暖胃等功效;可与桑葚、赤小豆、百合搭配;与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有促进骨生成、预防癌症、防止血管硬化等功效;可与小米、牛蹄筋、胡萝卜搭配;与北极虾、核桃、芹菜相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有泻痢脚气、解毒、止渴解酒等功效;可与鸭肉、糯米、黑米搭配;与冬瓜、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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