| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老板鱼 | 克 | 630千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 炸老板鱼热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于冰上曲棍球79分钟消耗的热量480 | |||||
1、主料：老板鱼1条（1500克）
2、副料：酥炸粉、鸡蛋2枚
调料：盐、椒盐、花生油
3、老板鱼洗净后剁成大块备用
4、酥炸粉加入鸡蛋，再加入适量的湿水，搅拌成糊状
5、锅中做油，油温烧至220度
6、将鱼块放入面糊中，让鱼块都粘满面糊
7、将粘满面糊的鱼块入锅炸制
8、炸制成金黄色时即可捞出食用
老板鱼的热量90千卡（每100克）；具有祛风湿、通乳、祛毒消肿等功效；
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