小白菜炖排骨的热量和减肥功效

排骨 3条、小白菜适量、盐味达美葱姜蒜适量、花椒适量、大茴适量

1、小白菜洗净后抄一下，放凉水里冷一下，挤干水备用。排骨洗净凉水下锅至水开后捞出洗净，然后凉水下锅，锅里放花椒大茴，先大火煮开再换小火煮30分钟备用。锅内放适量的油，放入葱姜煸出香味，在放入小白菜煸炒，然后倒入煮好的排骨和水，在煮10分钟，加入味达美和盐，放上蒜瓣即可。

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效；可与冬瓜、紫菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、镇咳、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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