| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 1790千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 芋圆糖水热量/卡路里1790千卡 | |||
1、把番薯上锅蒸熟,然后去皮用汤匙把它捣碎。(捣的过程趁热加白糖,依照个人口味可加可不加)不同颜色的番薯要分开捣,因为个人不喜欢芋头就没做芋头只做了番薯。芋头的话也是一样。
2、把木薯粉一点一点加下去搅拌均匀。用量具体多少我也没称,但起码要1:1的比例。
3、搅拌过程中太干的话就加适量的开水下去(我是加椰汁或者鲜奶的)紫薯会需要多点水,黄心的相对不用那么多。

4、搅拌成这样就可以了。就拿出来用手搓成长条再用刀切或者直接手搓成圆形也可以了。

5、切成这样子~因为我不是马上煮,所以我摆盘子里然后直接进冷冻室,过一会再用袋子装起来放冷冻室(这样就不会粘一起啦)想吃时候随时拿出来煮,就不用每次都临时搓粉

6、最后就把凉粉切好铺底,中间放层西米,最上面再放芋圆,再把芒果切下去,最后倒椰汁下去,吃之前再把这些都搅拌下就可以了。(水果建议芒果,因为芒果加椰汁的味道会给你惊喜的!!如果不喜欢芒果就加其他自己喜欢的水果都可以,这样才不会腻。椰汁先放冰箱冷藏或者这样做好后放冰箱冷藏下口感更加)超级好吃!!鲜芋仙什么都弱爆了!!!
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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