| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 西瓜西米露热量/卡路里352千卡 | |||
1、将水烧开,倒入西米煮大约十分钟
2、煮到西米只有一点白芯时,盖上锅盖闷5~8分钟
3、如果还有白芯,可以继续重复一二步骤(我家在高原,稍微用高压锅闷了一下)
4、西米煮成后应当是透明的,将煮好的西米过一遍凉水(可以提前用大碗凉一碗水在冰箱,效果比较好),西米才会QQ的

5、过完凉水的西米放在容器里冷藏在冰箱里,可以下次直接用
6、西瓜切成小块
7、切一点西瓜榨汁,和六个核桃混合倒在碗里

8、将西米和西瓜块加入碗里,如果天气热可以放冰箱冰镇后食用
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、久嗽、促进消化等功效;可与绿豆、胡萝卜、芹菜搭配;与羊骨、羊肉、羊排相克,同食可能会引起不适;
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