| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 咖喱酱热量/卡路里323千卡 | |||

1、将胡萝卜、土豆、洋葱滚刀切块,油加热后放进锅内小火翻炒一分钟左右(食材要尽量沥干水,避免翻炒时溅出油)

2、加入适量水后在放入椰浆。

3、最后加入咖喱块

4、烧至食材变软糊状关火
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、增强免疫力等功效;可与大米、羊排、鳕鱼搭配;与木瓜、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与大蒜、苹果、排骨搭配;与皮皮虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾、宽肠通便等功效;可与黄瓜、豆角、牛肉搭配;与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、提高性功能、治疗高血压等功效;可与油菜、荷兰豆、龙须菜搭配;与苦瓜、乌鸡、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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