| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于宗教舞350分钟消耗的热量300 | |||||
1、把猪蹄烤好，洗干净，放锅里煲五分钟，拿出来上酱油，老抽，沥干，放油炸五分钟，切碎，放锅里炒，放酱油，耗油，醋，糖，生粉，放适量水，炒五分钟，然后闷两分钟，完成！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、抗衰老、美容等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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