| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 清馨西兰花热量/卡路里137千卡 | |||
1、抄熟西兰花 放入冷水镇凉后捞出。
2、放入银耳和作料(盐,味精,麻油,蒜等)。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、清热解渴等功效;可与墨鱼、鳕鱼、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、提神、嫩肤等功效;可与苹果、枸杞子、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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