| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 蜜豆凉糕热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡,相当于按摩177分钟消耗的热量240 | |||||
1、红豆洗净放入蒸盘中，加入清水
2、蒸箱调到蔬菜模式，设置100度，蒸制90min
3、红豆用搅拌机打碎放入过筛中
4、用刮棒轻轻挤压过滤出残渣
5、过滤好的细沙
6、把鱼胶片放入冰水中浸软，挤开水分
7、隔水加热成液态
8、把鱼胶液体倒入细沙中搅拌均匀
9、搅拌好的细沙均匀的倒入蒸盘中
10、放入冰箱冷冻60min，用模具扣出形状
11、红豆糕制作完成了
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、降血压、健美减肥等功效；可与糯米、兔肉、鲫鱼搭配；与羊肚、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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