| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 夏日午后甜品蔓越莓饼干热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡,相当于擦玻璃501分钟消耗的热量180 | |||||
1、全家福来一张
2、黄油在室温下软化加入糖粉搅拌均匀，不用打发，但如果喜欢酥一点可以适当地打发一会（不要过分打发)
3、加入一勺鸡蛋液搅拌均匀
4、这是搅拌好的黄油
5、加入切碎的蔓越莓干
6、筛入低筋面粉
7、用刮刀或手搅拌好
8、用手将面团整成一个长方体
9、裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1个小时
10、切片，放入预热好的烤箱，175度20分钟左右，表面金黄即可出炉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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