韭菜盒的热量和减肥功效

1、韭菜洗净控水后切碎

2、木耳水发后洗净，焯水，切碎

3、水开后，放入粉丝小煮两三分钟后捞出过冷水，切碎

4、鸡蛋打散，放热油锅内用筷子炒碎

5、和面，大家都会就不细说了，我没放发酵粉，用的死面。如果用发酵过的面会更软的。这是因为在我的记忆中妈妈就是这么做的，我怀念的是妈妈的味道啊。

6、把刚才准备好的所有馅料放一起，加入适量的盐，糖，油拌匀。我喜欢用糖，这是个人习惯，可用可不用。

7、面团搓长条，切成剂子

8、擀饺子皮，因为是死面，所以尽量薄一些，放入馅料。

9、对折捏起来，稍微捏几个木耳边的褶子

10、平底锅烧热放入包好的韭菜盒，小火大约三分钟翻面，另一面再炕三分钟。当然如果小伙伴们有电饼铛就简单多了。

11、炕好的韭菜盒。

12、再配上小米粥，凉拌木耳，肉松，小咸菜，晚饭开吃了。