| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 冰激凌热量/卡路里131千卡 | |||
1、蛋黄打加入白糖至发白
2、牛奶煮至微开
3、把打好的蛋黄倒入牛奶里(慢慢倒不要一下子都倒入),用勺子搅拌

4、在一次煮至微开后,放入冰箱冷冻即可
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美容、改善睡眠等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与韭菜、巧克力、钙粉相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效;可与西红柿、干辣椒、茼蒿搭配;与菠萝、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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