| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 紫薯丸子热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于跳台滑雪75分钟消耗的热量420 | |||||
1、紫薯蒸熟备用
2、用勺子将紫薯压成泥状
3、加入100g左右的糯米粉，然后加适量水调匀
4、把锅里的水烧开，用手将紫薯糯米搓成小丸子，放入锅里煮熟。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、益气力、健脾胃等功效；可与糙米、大米、米面搭配；与西红柿、大闸蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、美容益寿、护发明目等功效；可与香瓜、兔肉、赤小豆搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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