| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 五香毛豆热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于水上排球109分钟消耗的热量180 | |||||
1、毛豆洗净，剪掉两头
2、温水放两勺盐，把洗净的毛豆放进入泡两个小时
3、准备配料：蒜瓣，大葱，姜，花椒，桂皮，辣椒（小孩吃，我只放一点点辣椒，喜欢的可以放4到5个）
4、用水把配料泡上
5、两个小时后把配料和水倒进毛豆，煮40分钟（有高压锅更好，压20分钟）。最后成品出来了，满屋子都是香味。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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