| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 缤纷的彩虹饼干热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡,相当于高抬腿100分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄油软化后放入容器；
2、用橡皮刮刀或者打蛋器拌匀；
3、加入糖粉；
4、用手动打蛋器搅拌均匀；
5、分两次加入蛋液；
6、每次都要搅拌均匀；
7、筛入低筋面粉；
8、用刮刀翻拌成无干粉的面团；
9、把面团平均分成5份；
10、每份中加入一滴你喜欢的色素的颜色，用手揉匀；
11、把五种颜色都做好，然后放在铺了保鲜膜的案板上，擀成长方形；
12、依次擀好以后，挨个摞起来，放入冰箱冷冻1小时；
13、取出后略恢复室温，用刀切掉四周不整齐的部分；
14、然后把面团切片，摆入铺了锡纸的烤盘上；
15、烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、小米面、青椒搭配；与牛奶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用色素具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效；
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