| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蜜酿苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||

1、选择直长的苦瓜去外皮备用

2、用去果皮的刨子把苦瓜刨成薄薄的长片

3、把刨好的苦瓜薄片用水清洗一下,空干水分后,放入容器中,然后倒入雪碧,将苦瓜片浸泡在雪碧中备用。浸泡的时间要在5小时以上。

4、把纯净水倒入制冰的容器中,放入冷冻室内制冰。

5、冰块制好后,放入盘子底部,再把苦瓜片从雪碧中夹出来铺在冰块上。

6、在铺好的苦瓜上滴上少许蜂蜜,一道蜜酿苦瓜就做好了。其实制作很简单,就是需要的时间挺长的,最好是早上泡上苦瓜,制冰。晚餐吃刚刚好。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、降血脂、抗癌等功效;可与圆茄子、兔肉、鸭蛋搭配;与猪骨、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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