| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 咖喱饭热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于烤面包163分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好胡萝卜、土豆以及小火腿。切成玉米粒大小的颗粒，然后火腿粒胡萝卜粒备用，土豆粒泡在冷水中防止氧化。
2、拿出一半的土豆粒根胡萝卜粒榨成汁（如果嫌麻烦可以忽略这一步的，不过这样做的目的是为了汤汁浓稠，更加美观）
3、锅中放少许油，放入土豆胡萝卜煸炒，接着加入榨好的混合汁，再加入少量水，炖至土豆粒成熟
4、土豆成熟后加入火腿粒及咖喱，中火收汁
5、将米饭团成羊驼的样子，耳朵及脸用花生代替，眼睛嘴巴是海苔。
6、将煮好的咖喱装在盘子中，围绕着萌萌哒羊驼，大功告成
7、咖喱我用的是好侍的，如果有条件用颜色红一点的泰国咖喱装盘会更棒。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止泻、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、益气等功效；可与醋、牛腩、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、促消化等功效；可与鳕鱼、西兰花、狗肉搭配；与木瓜、柠檬、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与紫菜、茄子、冬瓜搭配；与鹌鹑、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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