| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 菠菜拌豆腐热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于抄写89分钟消耗的热量138 | |||||
1、原料图
2、菠菜洗净，焯水
3、剁碎成合适的大小
4、豆腐切块，锅中水烧开，加少许盐，焯水3分钟
5、将过水的豆腐沥干，碾碎
6、加入切碎的菠菜
7、加入适量盐、蒸鱼豉油、黑胡椒碎拌匀
8、用碗扣过来做成小菠菜豆腐塔，吃的时候，撒上芝麻和香油即可
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、保障营养、抗衰老等功效；可与羊肝、粉丝、花生酱搭配；与虾皮、黄鳝、带鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、降血脂等功效；可与鳙鱼、上海青、基围虾搭配；与木耳菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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