肉末茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、保护心血管、益肝等功效；可与猪肉、明虾 、凉薯搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与萝卜、丝瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、镇痛、减肥等功效；可与糙米、苦瓜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；