| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 446.5克 | 豆沙面包热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于滑翔飞行314分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好原料。
2、高粉低粉水倒入
3、加鸡蛋盐酵母糖
4、先冰箱冷藏30分钟～1小时，让面粉更好的吸收水份
5、取出后揉至出膜
6、加黄油。继续揉至出膜
7、揉好后的面团光滑湿润
8、放深盆发酵，盖上保鲜膜。防止表皮干。发酵到两倍大以后，手指沾面粉中间搓一个洞。不回缩，就说明好了。
9、分割滚圆后醒10分钟。盖上保鲜膜醒哈。
10、醒好后取一个用手压扁。
11、擀面杖滚圆形，加入豆沙。
12、包好后滚圆
13、放入模具
14、或者烤盘
15、第二次发酵。30分钟。发酵好以后刷上蛋液
16、烤箱170度上下中层20分钟
17、一排排凉凉后分小个
18、脱模很容易。不沾。形状也比较好
19、取一个看看组织。
20、皮薄馅多。
21、在家做给孩子吃放心又美味。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效；可与西红柿、桂圆肉、基围虾搭配；与红薯、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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