| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 51千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 76千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 彩色玫瑰的秘密花园热量/卡路里1384千卡 | |||

1、黄油加糖粉打发

2、加入蛋液,柠檬汁打发

3、加入牛奶,食盐,干酵母粉

4、筛入高粉

5、把揉好的面团分成4等分,分别加入可可粉,紫薯泥,香草粉,抹茶粉。进烤箱30度发酵15分钟取出。

6、取出面团常温二次发酵涨面。分成15份,每份10克的小面团,5个一组做成花瓣,再做3个每份5克的小面团搓成条状做花蕊。

7、进行组合,从上往下排好,花蕊放在最下面的面皮里,从下往上卷起来,卷好拦腰对半切开,就是两朵玫瑰,花瓣整理下更美观。

8、放进12连模具里在发酵10分钟

9、塑性好的玫瑰面团涨满模具,进烤箱170度15分钟

10、出炉的胖胖萌玫瑰

11、用香菜叶装饰成玫瑰花园

12、心意
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、解盐卤毒等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与辣椒、玉米、北极虾搭配;与地瓜、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、润肠、美容养颜等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与酒、巧克力、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、抗菌消炎、开胃等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与牛奶、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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