| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 迷你鼠形棕热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡,相当于八段锦200分钟消耗的热量270 | |||||
1、将糯米浸泡1小时后平铺在蒸盘上
2、蒸箱设置100度，蒸制1小时
3、双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形
4、糖和糯米拌匀
5、用40克糯米包裹20克豆沙
6、捏成圆锥形
7、拿两片西瓜子仁做耳朵装饰
8、用豆沙做成老鼠眼睛
9、用牙签稍作调整
10、把做好的粽子送入蒸箱，设置100度，蒸3分钟即可
11、将成型的迷你鼠放入粽叶中整理成型
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾暖胃、止汗等功效；可与百合、枣（鲜）、兔肉搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
