| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 水煮毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于雪鞋行走82分钟消耗的热量480 | |||||
1、将毛豆洗净放入锅中加水煮，加八角和姜片，水量约为锅的4分之3，大火烧开小火慢煮。约三十分钟左右关火，焖十分钟捞出毛豆，撒盐即食。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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