| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油闷扁豆热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡,相当于踩水424分钟消耗的热量240 | |||||
1、扁豆切段，放热水中焯一下，捞出晾凉。 炒锅放油烧热，放入扁豆翻炒变香变软，在放入切好的蒜片炒出香味。第三步，放蚝油，盐，适量清水，大火翻炒入味。ok，出锅。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与鸡肉、香菇、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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