| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 黄闷鸡热量/卡路里694千卡 | |||

1、第一步将鸡腿洗干净,切块用盐料酒味精酱油腌制,大概半小时后锅里放油,姜葱蒜香料爆炒放入鸡块,翻炒一会放入其他材料,最后出锅时加入淀粉香油翻炒就行
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、消食等功效;可与菠菜、西瓜、圆白菜搭配;与山楂、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、抗癌、便血等功效;可与海蜇皮、海蜇头、鱿鱼搭配;与红螺 、麦冬、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
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