| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 吻-蛋白糖热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于刮胡子220分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋白放入无水无油的容器中，60度水浴。
2、打发到出现纹路，提起打蛋机头，出现坚挺的尖。
3、将打发好的蛋白装入裱花袋，挤出喜欢的形状。
4、烤箱预热，90度。
5、烤到表面不沾手。
6、蛋白糖可以当小零食，放在咖啡或者红茶上，来点小资的情调也是蛮好的。
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与青椒、基围虾、干贝搭配；与地瓜、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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