冰淇淋的热量和减肥功效

1、芒果去皮，取果肉打成泥，追求细腻的可以过筛，放冰箱冷藏

2、材料

3、鸡蛋，取蛋黄

4、加入纯牛奶，大部分糖，我加了150g左右。隔水煮，不停搅拌哦，不要有凝块，不用沸腾，煮到粘稠

5、放凉后可放冰箱冷藏会，待用

6、打发淡奶七八分，把剩余的糖倒入，盐一点点，是为了冰淇淋口感更好。有些朋友的教程是不用打发的，这个大家自己摸索吧，我也是第一次动手

7、这样就差不多了

8、倒入一起搅拌吧

9、搅拌均匀哦

10、因为我一次性制作三种口味所以比较麻烦，芒果口味的我是芒果和冰淇淋糊1：1的比列

11、柠檬汁是为了保持颜色

12、加抹茶粉，颜色自己控制，要颜色深点就多加点抹茶粉，搅拌均匀，不要有颗粒

13、巧克力，常温下就化了，我用的是德芙香浓黑巧克力，带了点点苦味

14、放入冰箱冷冻2小时

15、隔一小时搅拌一次，至少四次，冷冻至隔天就可以吃了。目的是为了让冰淇淋蓬松，没有小冰渣在里面，有些朋友的教程是冻到第二天然后搅拌一次，继续冷冻一天才能吃。

16、用冰淇淋勺挖球，然后挤点巧克力，又美观又美味，哈哈，开吃啰