蓑衣黄瓜的热量和减肥功效

1、先垂直切黄瓜（刀和黄瓜成90度），不能切透，觉得技术不成熟，可以像我一样，两侧放筷子。

2、翻过黄瓜，斜切黄瓜（刀和黄瓜成45度），方法同前，不能切断。

3、看见筷子了吧

4、技术有限，刀功一直是硬伤。

5、这样的黄瓜干脆没法切，直接放弃。所以说选黄瓜要选直的。

6、撒盐适量，盖盖子30分钟，出水挤干水分。

7、撒白糖加醋

8、热锅烧油，放辣椒爆锅，待辣椒上色后泼在黄瓜上，拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏，四小时即可入味。