| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 五花肉炒鸭血热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于拳击12分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸭血和五花肉切片备用，胡萝卜改刀切，青蒜斜切备用。
2、猪五花肉肥的部分下锅和红辣椒一起煸炒，到出油为止。
3、加入青蒜和胡萝卜快速翻炒。
4、加入鸭血，翻炒一会儿，加入盐、少许酱油、味精调味。加少许水闷煮一会儿。
5、盛盘享用。
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、预防缺铁性贫血、解毒等功效；
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