| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 秋葵炒肉热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡,相当于雪地摩托167分钟消耗的热量210 | |||||
1、秋葵用盐轻微清洗下去毛，水烧开，滴入几滴油和一点盐，下秋葵微抄，颜色转深即可；用冷水冲洗，切薄片备用。
2、青椒切片，拍点蒜备用，五花肉薄片抓生粉腌制片刻
3、下五花肉翻炒，肥肉微煎出油，瘦肉后下变色即可，乘出备用
4、蒜爆香，下青椒翻炒，然后再下秋葵
5、稍软之后将之前的肉一起翻炒，加入适当的盐，可适量加一点鸡精，出锅
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、促消化、增强体力等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、白菜搭配；与鲫鱼、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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