| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 杨枝甘露热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于盖屋顶49分钟消耗的热量360 | |||||
1、煮西米，水烧开放入西米大火煮15分钟后闷几分钟即可，煮时搅拌要不然会粘锅。
2、煮西米的同时可以半个芒果切块，半个芒果用搅拌机搅拌成果泥。
3、以上两步完成后，把煮好的西米放入碗中，加入椰汁，加入芒果泥用勺子搅拌成黄色，加入芒果肉，红豆，柚子肉，奶油球。后三者可以根据个人喜欢可放可不放。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、治便秘、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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